TRUTA ASSADA À MODA MINEIRA

bd734c3df819766146f8a2ead0c4d7d4413f0bd2

TRUTA ASSADA À MODA MINEIRA

INGREDIENTES 4 trutas Batatas em rodelas na espessura de 1 dedo para forrar a assadeira 1 vidro pequeno de alcaparras 2 cebolas em rodelas 2 a 3 limões para tirar o limo da pele das trutas 50 g de manteiga (faça bolinhas com uma colher de café) Sal a gosto MODO DE PREPARO Limpe as trutas Esfregue limão na pele da truta, faça um corte abaixo da cabeça e acima do rabo dos dois lados da truta, depois faça um corte na espinha da truta da cabeça até o rabo Passe sal por dentro e por fora da truta Forre o recipiente que vai ao forno com as batatas Coloque as trutas por cima Coloque dentro das trutas as alcaparras, as cebolas e as bolinhas de manteiga Coloque manteiga nas batatas também Leve para assar por 1 hora Sirva com arroz branco e salada verde
b1c209fbc62bdcea21a3d04e56373db0ad75bf9e

LINGUADO AO MOLHO DE ALCAPARRAS

d34193fcc07ef7a216b5e82121d9dcda14fb3950

Moqueca de peixe com pirão

bc992e9cf1241b0fa0f82c905474cb157cb7813c (1)

​Coroa de arroz com lulas e tomate

5af4d353c3893858a66335b00b263a057e6a5957

Bolinho de peixe com castanha e pimenta

cbf8641fe42ddeb292e3798bc7801842750db955

FILÉ DE MERLUZA COM BATATA AO FORNO

6165fe9a0fbd6309eaa751fec2a2a0cb140fb8b8

MOQUECA CAPIXABA – A LEGÍTIMA